LA TAZA DEL TRASFONDO

Desde «Soy Camarero» denuncian que en hostelería sucede «Soy Camarero» (X) El alcireño Jesús Soriano continúa mostrando las vicisitudes del mundo de la hostelería bajo su alter ego « Soy Camarero ». Exponiendo los pros y contras del oficio con el lema " El cliente NO siempre tiene la razón " por bandera. Y en el día de ayer le tocó versar en torno a una "figura" de la que "casi nunca se habla". En concreto, tal y como planteaba en sus perfiles de X (antiguo Twitter ) y Facebook , además de TikTok , fue el turno de aquella persona que, incluso sin llegar a trabajar en el local , "nada más entrar por la puerta" comienza a dar ordenes sin ser jefe o encargado . Estre estos estarían la pareja del dueño , sus padres , otro familiar o " un amigo de confianza ". Ante esto, Soriano cuestionaba a sus seguidores si les había sucedido. Y ponía sobre la mesa el matiz de dónde ha de estar el límite entre " ayudar en el negocio " y...

Hay reseñas que llegan a ser irreales por lo que en ellas plantean restauracionnews.com Incluso con el riesgo de resultar repetitivos, el echar de vez en cuando una ojeada a los distintos perfiles que Soy Camarero dispone en las Redes Sociales suele ser un ejercicio pintoresco. Sobre todo por las reseñas que ahí se vuelcan en compañía de sus respectivas repuestas. Más aún si estas vienen acompañadas del respaldo de los que serían clientes del negocio; o por la cercanía en cuanto al territorio provincial se refiere. Por ello, incluso pudiendo sumergirnos en lo pedante, en el día de hoy les traemos dos de ellas. Habiendo sido ambas reflejadas este lunes 21, la primera la hemos escogido por lo que ya hemos comentado; por su proximidad. Ante esto, nos hemos de trasladar, aunque sea haciendo un ejercicio de imaginación, a la capital bizkaína , Bilbao . En concreto, el negocio hostelero es el Kurrusku Kaialde Plaza Unamuno . Esa plazoleta del Botxo es un lugar mítico en cuanto a quedadas ...

"Soy Camarero" repite un «post» al abogar por la empatía kantar.com "Sentimiento de identificación con algo o alguien", además de ser la "capacidad de identificarse con alguien y compartir sus sentimientos". Estas son las dos acepciones que la RAE otorga a la "empatía". Y ese es el mismo sustantivo al que ha vuelto a recurrir el valenciano Jesús Soriano con tal de publicar este lunes 14 una reseña a la que había dado eco en la misma jornada del año pasado. Como imaginarán, y a través de "Soy Camarero", la ha volcado en su perfil de "X", anteriormente conocido con el nombre de "Twitter". Ya sabrán que Soriano es partidario de negar la tradicional aseveración de que el cliente siempre tiene razón. Por lo tanto, y reclamando la citada empatía hacia el sector de la hostelería, refleja el rechazo del propietario de "Los pasos de Lola" (un avilesino restaurante habido en Guisando) a la protesta proferida por «Luc...

Ángel Gaitán: "lleno que estaba de gente que va a currar,... ¿nadie ha abierto la boca?" diariojornada.com.ar Época vacacional. Algo que la mayoría deseará después de un duro calendario laboral. Reponer fuerzas, relajarse, airearse, disfrutar... Esto sería lo que conllevarían esas jornadas de asueto. Unos días a los que a nadie le gustaría que fueran lastrados, aunque sólo sea uno de ellos. Y menos por la falta de civismo, educación o empatía de otros. Menos aún cuando se tienen niños pequeños y alguien se pone a fumar un "canuto" al lado de ellos. Algo que le habría sucedido recientemente al conocido mecánico e influencer Ángel Gaitán . Lo explicaba en la misma madrileña estación de Atocha cuando iba a coger el AVE junto a su familia. Habiendo requerido de un tren con tal de llegar al lugar, unos 100 chavales, "españoles todos ellos", accedieron al vehículo de transporte público. En esto, y teniendo cerca la presencia de su vástago de cinco años, uno ...

Una cliente protesta por lo que considera el cierre prematuro de un restaurante restauracionnews.com Suelen decir que la hostelería es una de las profesiones más bonitas. Aquellos que trabajen o hubieran trabajado en ella podrán contar miles de anécdotas sobre si es así. Aunque también otras tantas exponiendo su lado oscuro. Podrían basarse en las horas que se meten, el trato con los jefes o la clientela, lo duro que puede llegar a ser el oficio... Por ello, hoy vamos a dejarles varios testimonios de su día a día y la siguiente reflexión realizada por Jesús Soriano a través de su alter ego Soy Camarero : "El cliente NO siempre tiene la razón, tiene la razón quién tiene la razón y punto, dejen de normalizar la malcriadez y la mala educación simplemente porque están pagando por algo" (sic). Este planteamiento lo plasmó este mismo día 18. En consecuencia, daremos vestigio a una reseña de la que Soriano se hizo eco en los diferentes perfiles que dispone en las redes sociales . ...

Un restaurante argumenta que lo hace porque es contrario al desperdicio de comida crowdence.com No tenía pensado volver a tirar de Soy Camarero . Es más, llevaba una temporada sin entrar en sus diferentes perfiles. Pero el reciente episodio en el que una mujer protestaba airadamente por los calamares que le sirvieron (por estas latitudes vascas les llamamos rabas) me condujo a ver si estaba volcado en sus cuentas. Y vaya que si estaba. Además, con un vídeo en el que el propio Jesús Soriano daba su opinión. No vamos a relatarles lo sucedido, pero si desean saber qué pasó, y no han tenido constancia de ello, pueden pinchar en este enlace . Como comprenderán, está acción me empujó a ver el contenido que recientemente había sido volcado. Y sorpresa. Había un apartado referido a un local hostelero de la capital bizkaína, Bilbao. En concreto, se trataba del conocido Gangnam Korean BBQ ubicado en el número 43 de la San Mamés Zumarkalea (o Alameda, en castellano). Tal y como indica en su perf...

Protestó por el hecho de que el local estuviera cerrado cuando lo necesitaba Imagen de archivo Recientemente, la deustotarra hamburguesería Malditas  tuvo una más que notable presencia en los medios de comunicación. ¿El motivo? La reseña de un matrimonio que protestaba por la supuesta actitud de los empleados del establecimiento hacia el hipotético comportar de su vástago de 4 años. La réplica del negocio, realizada a través de esa posibilidad que otorga internet, no concordaba con lo denunciado por la pareja. Y de ello se hizo eco el perfil de Soy Camarero . Como muestra de ello, les dejamos el enlace de cómo llevó el suceso a sus páginas El Correo . Ante esto, y asumiendo que han leído, o leerán, el artículo, nos hemos decantado por ofrecerles otro caso volcado en los "alter egos" que la nombrada plataforma dispone en Facebook y en lo que actualmente conocemos por X. Aunque, antes de nada, trataremos que hagan una pequeña reflexión. ¿Un negocio hostelero, con todas las per...

Dos clientes habrían robado papel higiénico y "jabón de 0,90€ de Mercadona del baño" memegenerator.es Puede que calificar a unos clientes de "pringados", en concreto a una pareja, llegue a resultarnos exagerado; incluso de una  falta de educación y respeto. Más aún si se les señala que, en caso de volver por cierto local hostelero, se les aplicaría "el mismo método correctivo" que se practicaría en el "talego". Pues esto mismo que acaban de leer es parte de un escrito que publicó hace un par de días la vallisoletana "Taberna Obregón" en su pagina de Facebook. El motivo fue que esas dos personas habrían robado el papel higiénico, además del "jabón de 0,90€ de Mercadona del baño". Y como no podía ser de otra forma, las plataformas de "Soy Camarero" se han hecho eco de ello. Pero no acaba ahí la cosa, desde el negocio advierten que tienen controlados sus "caretos" mediante las cámaras de seguridad. Algo ante l...

Un tiktoker describe la surrealista lección vital de un progenitor hacia estas boredpanda.es Tal vez recurrir a Asuntos Sociales pueda parecer exagerado. Pero lo que relata el tiktoker the_bingo_boy podría llegar a considerarse digno de un estudio sociológico. Sobre todo por lo que pretendería inculcar un progenitor a su vástago hacia las actitudes que debe mostrar al momento de acudir a un local hostelero. Y ello va más allá de si el cliente debe tener siempre la razón; trata sobre un hecho que aquellos que trabajan, o han trabajado, en el sector comprenderán a la perfección. Y suponemos que la mayoría de la clientela que no ha ejercido en él también. Puede que se trate de empatía, o de la falta de esta. De que un camarero no es un sirviente del consumidor o parroquiano para estar ahí con tal de satisfacer las necesidades, o caprichos, del último. Se trata de un asunto que va más allá del mero hecho de mover las mesas, ya sea de una terraza o un comedor, sin el consentimiento del lo...

Su naturaleza surrealista conduce a la perplejidad más extrema welele.es Vamos a tratar de que pasen un buen rato. Y con tal fin recurriremos a dos historias que, basadas en su anonimato de origen, provienen de sendas plataformas de la Red Social X que han sido plasmadas en multitud de ocasiones, con mayor o menor fortuna, en las líneas de esta ubicación de internet. Esas cuentas son, como ya viene siendo habitual, las de «Líos de Vecino» y «Soy Camarero». Antes de nada, y previo paso a comenzar con la primera de las señaladas, indicaremos que ambas fueron publicadas hace exactamente dos días. La que abrirá la veda, cual caza de jabalís permitida por las instituciones con el propósito formal de controlar su población, versa sobre la contaminación acústica; en concreto, la ocasionada por una pareja en pleno apogeo de un encuentro sexual. Partiendo de lo que podríamos entender como su moraleja, la titulan por "¡Qué viva el amor!"(sic). Aunque el resto de los vecinos sufridores ...

El dueño le recriminó que no pudo estar en el local porque tenían el negocio reservado boredpanda.com Las reseñas hosteleras. Ese sistema mediante el cual el cliente puede reflejar su opinión sobre un local y, de paso, crearse momentáneamente un alter ego de crítico culinario. Puede que, en ciertas ocasiones, ustedes mismos las hayan dejado plasmadas o que recurran a ellas con tal de hacerse una pequeña idea del sitio al que podrían acudir. Llegados a este punto, no pocas habrán leído que lleguen a resultar rimbombantes. Algo que también sucedería con las respuestas dadas por el negocio. Por ello, hoy nos vamos a referir a una de estas de la que se ha hecho eco el perfil de "Soy Camarero", tanto en su pagina de de Facebook como en el correspondiente perfil de X. En concreto, hace mención a la zaragozana "Cervecería Tasty", la cual, por cierto, y a tenor de lo mostrado en su web, dispondría de una suculenta y variada oferta gastronómica. Pero ese no es el caso, aunqu...

Un cliente reflejó una negativa reseña que tuvo contestación por parte del propietario verne.elpais.com Sin arriesgarnos a poner la mano en el fuego, la inmensa mayoría de ustedes habrá contemplado en alguna ocasión un cartel que señala la prohibición de consumir productos que procedan de un tercer negocio hostelero que no sea aquel en el que están, o podrían estar apunto de acceder. Incluso puede que lo atisbaran de pasada sin llegar a pisar sus instalaciones. Si las dudas les inundan, hagan un poco de memoria. Sólo esfuércense un poco y verán que lo tienen en la punta la lengua, aunque en este caso sea de sus recuerdos. Pero centrémonos en el plato principal de esta historia como si fuera la vianda del día en vez del menú correspondiente a esta jornada en un restaurante cualquiera. Tengan en cuenta que con lo de "cualquiera" no estamos desprestigiando a ninguno, sino que nos referimos a uno de estos sin especificar su naturaleza e identidad. Con tal de comenzar, diremos que...

Hasta 60 de ellos llegaron al local 10 minutos antes del cierre estardondeestes.com Tal y como se suele decir, 10 años trabajando en hostelería pueden ser toda una vida. En ese tiempo suele llegar a haber de todo; buenos momentos, alegrías, chistes, broncas,... ello se da entre compañeros, jefes y la clientela. Aquellos que, por lo que sea, hayan tenido la paciencia de pasarse por estas líneas habrán comprobado que en ellas se ha llegado a tratar la falta de empatía que pueden llegar a presentar estos últimos. Con esto no pretendemos generalizar, faltaría más, sino que las gentes, sobre todo aquellos que no han laborado en el sector, traten de ponerse en la piel de los empleados. Es por ello que volveremos a hacernos eco de una publicación de la plataforma "Soy Camarero". Volcada este 29 de septiembre, muestra el testimonio de una persona que se vio obligada "a andar empujando como un rebaño a la gente hacia la puerta para que se fueran". Sucedió que 10 minutos ante...

Todo apunta a que el cliente pretendió consumir cuando el local estaba cerrado desmotivaciones.es Antes de nada, aquellos que trabajen o hayan desempeñado su labor profesional en hostelería habrán sufrido a algún cliente señalándoles que están ahí para servirles. Que tienen que hacer lo que digan porque ellos pagan. O han exigido consumir algo notando que el local estaba cerrando e incluso observando que ya está bajada la persiana. Imagínense, entonces, lo que ello puede conllevar en el estado anímico del "currante". Si muchas veces las exigencias resultan ser variopintas y en otras tantas el trato puede llegar a ser, por decirlo finalmente, nada cordial, sumen todo ello al momento de poder ir a casa después de dar por finalizada la jornada. ¿Qué harian si les exigieran de malas maneras el poder cenar, o tomar algo, incluso con "la reja puesta"? Posiblemente no les sentaría nada bien. Y menos aún al comprobar que, posteriormente, les han escrito una reseña en la que...